Platos Gourmet

Rape fresco en salsa marinera acompañado de verdura fresca

Presa ibérica a la brasa acompañada de patatas fritas y verdura fresca “al dente”

Variedad de ensaladas gourmet, piña, melocotón, manzana, kiwi, nueces, pasas, salsa rosa

Atún rojo fresco con cebolla caramelizada y verduras del tiempo “al dente” 

Solomillo de ternera al foie con manzana caramelizada y reducción

Tournedó de solomillo de cerdo con glass de jamón y mousse de foie acompañado de patatas dado y verduras frescas

Zamburiña fresca con pil pil de pimentón y crujiente del puerro

Paella mixta con marisco fresco (gambas, mejillones), lomo ibérico, sofrito de verduras frescas con un fumet de marisco fresco

Hojaldre con manzana caramelizada acompañado de helado de vainilla